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Brochettes de kefta

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 40 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
brochettes kefta

Brochettes de kefta

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Les ingrédients pour :
Brochettes de kefta

600 grammes de steak haché
2 oignons nouveaux ou un oignon sec, ou l'équivalent en échalotes
Cumin
Paprika
Coriandre fraîche ou menthe fraîche
Sel
Poivre
1 oeuf

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Brochettes de kefta

1/ Hachez finement ou râpez les oignons.

2/ Hachez également les feuilles de deux ou trois branches de menthe et de coriandre.

3/ Mélangez à la main la viande, les oignons, les herbes, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et l'oeuf battu.

4/ Roulez à la main une petite saucisse de 10 centimètres autour de chaque pique à brochette jusqu'à épuisement de la viande.

5/ Faites griller au grill du four ou au barbecue.

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