Sauce béchamel à la farine de châtaignes
- 1/8 de litre de lait
- 1.5 de c à soupe de farine de châtaigne
- 1 c a café de purée d'amandes
- Beurre
- Muscade
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Dans une casserole, verser le lait en diluant avec de la farine.
2/ Mettre à chauffer à feu doux jusqu'à ce que la crème soit d'une bonne consistance.
3/ Oter du feu, incorporer le beurre, la purée d'amande, le sel et la muscade. Remuer.
Votre sauce béchamel à la farine de châtaigne est prête!
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