Cuisine
Pain à la tomate
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Pain à la tomate
Pain à la tomate
- 12 tranches de pain de campagne, baguette
- 3 tomates bien pulpeuses et mûres
- De l'huile d'olive
- Du sel
- 1 gousse d'ail
- Du persil
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer votre pain à la tomate :
1/ coupez vos tomates en deux et creusez les afin d'en retirer la pulpe que vous allez utiliser ailleurs.
2/ Mettez une pincée de sel dans chacune des moitiés de tomates creusées.
3/ Dans un bol ou votre mixeur, versez l'ail (déjà hachée), le persil, le poivre et l'huile d'olive ainsi que la pulpe de tomates.
4/ Reversez la mixture dans vos tomates creusées, puis mettre au four 20 minutes à 160 degrés.
5/ Faites griller les tranches de pain pour qu'elles soient bien dorées des deux côtés puis déposez y vos tomates, s'il vous reste un peu de pulpe n'hésitez pas à l'étaler sur vos tranches.
6/ Servez aussitôt votre pain à la tomate car il doit se savourer tiède, n'hésitez pas à ajouter quelques pignons grillés pour encore plus de goût.
Et pour les amateurs d'autres petites entrées délicieuses, essayez les aubergines à la mozzarella.
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Ingrédients : - Tranches de pain de campagne, au levain, aux céréales ou pains spéciaux italiens - de l'ail, - de l'huile d'olive, - une tomate, - du sel, - éventuellement jambon serrano pour...
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