Salade asiatique de quinoa

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
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Salade asiatique de quinoa

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Les ingrédients pour :
Salade asiatique de quinoa

- 250 ml (1 tasse) de quinoa
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- Quelques gouttes de Tabasco
- 30 ml (2 càs) de sauce soya
- 30 ml (2 càs) de vinaigre de riz
- 2 oignons verts, hachés
- 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche ciselée
- 250 ml (1 tasse) de tomates cerises rouges et/ou jaunes, coupées en deux
- 30 ml (2 càs) de graines de tournesol, grillées (facultatif)
- Sel, Poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Salade asiatique de quinoa


1. Dans un bol, couvrir le quinoa d'eau froide et le frotter avec les mains. Égoutter et répéter l'opération jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. Dans une casserole, cuire 15 minutes le quinoa dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Les grains doivent être al dente. Rincer le quinoa à l'eau froide et bien l'égoutter.

3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

4. Réfrigérer une heure avant de servir.

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Recettes de Cuisine :

Salade asiatique

Champignons noirs asiatiques séchés : 100 g Pousses de soja : 200 g Citrons verts : 2 Champignons de Paris : 100 g Huile d'olive : 2 cuil à soupe Sauce soja : 2 cuil à soupe Noix de cajou : 1 cuil à soupe

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Note : 4.7 sur 5 | 3 votes 4.7 sur 5 | 3 votes 4.7 sur 5 | 3 votes 4.7 sur 5 | 3 votes 4.7 sur 5 | 3 votes

# 50 gr. de pourpier # 50 gr. de cresson # 50 gr. de mizuna # 50 gr. d'épinards (jeunes pousses) # 50 gr. de roquette # 100 gr. de quinoa # 100 gr. de carottes # 2 petites branches de...

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