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Pain maison

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 3h00
  • Temps total : 3h30
  • Coût : n/d
  • Difficulté : moyen
  • Nombre de personnes : n/d
pain maison

Pain maison

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Les ingrédients pour :
Pain maison

- 560 gr de farine de meunier pour pain blanc
- 300 gr d'eau
- 15 g de levure
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 15 g de sel
- une pincée de sucre fin

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Pain maison


Pour réaliser votre pain maison :

1/ Dans une machine a pain, incorporez les ingrédients pendant 1h30.

2/ Réglez en mode 2 pétrissage, un aplatissage puis trois levées.

3/ Dès que la pâte est prête, disposez la dans des moules rectangulaire avec un filet d'huile.

4/ Laisser la se lever pendant 50 min.

5/ Préchauffer le four à 250 ° pendant 10 min, ensuite diminuer à 220°c et laisser cuire encore 28 min.

Votre pain maison est prêt !

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- 800 grammes de farine ordinaire T55 - 200 grammes de farine complète - 50 grammes de levure Boulanger - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de sel - 800 ml d'eau

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- 250g de semoule fine ou moyenne (= 2 mesure de semoule) - 2 mesures d' eau - 150g de pois chiches (à faire tremper la veille dans de l'eau froide) - 600g d' agneau (épaule ou ragoût ou collier) - 2 oignons moyens...

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- 300 gr. d'oignons - 1 poivron rouge - 2 poivrons verts - 1 kg de courgettes - 800 gr. d'aubergines - 700 gr. de tomates - huile d'olive - sel, poivre - 4 à 5 gousses d'ail

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2 tasses de lait (500 ml) 4 oeufs 120 g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de fécule 6 biscuits à la cuillère ou boudoirs 3 cuillères à soupe de Kirsch 100 g de fruits confits...

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