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Pan-bagnat

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Pan-bagnat

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Les ingrédients pour :
Pan-bagnat

- 1 petit pain rond
- 80 g de thon à l'huile d'olive ( en boite )
- 1 oignon blanc émincé finement
- 2 tranches de tomates
- 1/2 oeuf dur
- 2 filets d'anchois à l'huile
- 4 olives noires
- 1 feuille de salade
- 1 gousse d'ail épluchée
- 3 c. à soupe d'huile d'olive

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Préparation pour :
Pan-bagnat


* Fendre le pain en deux.

* L'ouvrir, mais sans le séparer en deux.

* Ôter les 2/3 de la mie.

* Frotter la mie qui reste dans le pain avec la gousse d'ail.

* Arroser chaque moitié du pain (à l' intérieur) d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

*Garnir le pain avec, dans l'ordre :
- la salade
- l'oignon émincé
- les tranches de fromage
- le thon
- les anchois
- les olives
- le demi oeuf dur

* Arroser avec le reste d'huile d'olive.

* Ajouter un peu de poivre.

* Refermer et servir sans attendre

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1 pain rond par personne (des pittas feront l'affaire ou faute de mieux un morceau de baguette), 1 boîte d'anchois à l'huile, une boîte de thon, 1 poivron vert (corne de boeuf si possible), 3 ou 4 oignons blancs,

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agneau pan haggerty
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Agneau Pan Haggerty

- 500g de pommes de terre - 2 gros oignons - 25g de beurre - Huile - 150g de fromage Cheddar râpé - 500g de viande d'agneau hachée - Sel et poivre

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Pain bagnat au saumon

Pour 4 personnes : 4 pains ronds moyens 4 escalopes de saumon 2 citrons une batavia 4 tomates 3 ciboules un fenouil une gousse d'ail quelques olives noires pluches d'aneth.

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- 1 patate moyenne, pelée, coupée en quartier - 8 ml (1 1/2 c. à thé) de levure instantanée - 875 ml (3 1/2 tasses) de farine tout-usage - 250 ml (1 tasse) d'eau tiède - 90 ml (6 c. à table) d'huile d'olive

Note : 3.3 sur 5 | 3 votes 3.3 sur 5 | 3 votes 3.3 sur 5 | 3 votes 3.3 sur 5 | 3 votes 3.3 sur 5 | 3 votes
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