Galettes de pommes de terre
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gros oignon
- persil haché
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 verre d'huile
- noix de muscade
- sel et poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer vos galettes de pommes de terre :
1/ Laver, peler et râper l'oignon et les pommes de terre (avec une râpe très fine). Egoutter un peu.
2/ Mélanger la farine, les pommes de terre et l'oignon râpés, les 2 oeufs, le persil haché. Assaisonner.
3/ Former des petites galettes à l'aide d'une cuillère à soupe bien remplie.
4/ Faire chauffer l'huile dans une poêle et y glisser les galettes en les tassant avec la cuillère. Les faire dorer des deux côtés.
Vous pouvez déguster vos galettes de pommes de terre !
Astuce : Pour conserver des pommes de terre déjà épluchées, il vous suffit de... Pour découvrir la suite de notre astuce, cliquez ici !
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