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Galettes de pommes de terre

 

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  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 kg de pommes de terre
- 1 gros oignon
- persil haché
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 verre d'huile
- noix de muscade
- sel et poivre

Préparation de la recette :

Pour préparer vos galettes de pommes de terre :

1/ Laver, peler et raper l'oignon et les pommes de terre (avec une rape très fine). Egoutter un peu.

2/ Mélanger la farine, les pommes de terre et l'oignon rapés, les 2 oeufs, le persil haché. Assaisonner.

3/ Former des petites galettes à l'aide d'une cuillère à soupe bien remplie.

4/ Faire chauffer l'huile dans une poêle et y glisser les galettes en les tassant avec la cuillère.Les faire dorer des deux côtés.

Vous pouvez déguster vos galettes de pommes de terre §

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