




Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gros oignon
- persil haché
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 verre d'huile
- noix de muscade
- sel et poivre
Pour préparer vos galettes de pommes de terre :
1/ Laver, peler et raper l'oignon et les pommes de terre (avec une rape très fine). Egoutter un peu.
2/ Mélanger la farine, les pommes de terre et l'oignon rapés, les 2 oeufs, le persil haché. Assaisonner.
3/ Former des petites galettes à l'aide d'une cuillère à soupe bien remplie.
4/ Faire chauffer l'huile dans une poêle et y glisser les galettes en les tassant avec la cuillère.Les faire dorer des deux côtés.
Vous pouvez déguster vos galettes de pommes de terre §
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Sauce barbecue pour grillades - Pommes de terre farcie - Fromage de tête de tête de porc fermier - Haricots à la basquaise - Crêpes - Sauce hollandaise - Chou-fleur vapeur - Pâté de porc fermier - Marinades pour viandes rouges et gibiers - Gratin de légumes
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Galettes de pommes de terre
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