Cuisine
Boulettes de mouton
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- Temps de préparation : 2h00
- Temps de cuisson : 45 Minutes
- Temps total : 2h45
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Boulettes de mouton
Boulettes de mouton
Préparation (Pour : 4 personnes) :
- 400 g d'épaule de mouton désossée
- 1 oeuf
- 1 gros oignon
- Noix de muscade r,pée
- 2 cuillères à soupe de farine
- 25 g de beurre
- 1 petit pot de Salsa
- 1 tablette de bouillon de viande concentré
- Sel, poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Recette:
- Hachez la viande crue et l'oignon.
- Ajoutez l'oeuf entier, la pincée de muscade r,pée , sel, poivre.
- Formez 8 boulettes. Roulez-les dans la farine.
- Allumez le bas du four.
- Dans une poêle beurrée, mettez les boulettes à dorer.
- Pendant ce temps, dans un bol d'eau bouillante, délayez la Salsa et la tablette de bouillon.
- Mettez les boulettes dans un plat à gratin.
- Versez le mélange Salsa bouillon.
- Laissez cuire à four moyen (Th. 5/6), 45 mn.
- Arrosez pendant la cuisson.
*Astuce pour plus de gout : Pour accompagner vos boulettes, pensez à utiliser les moutardes gastronomiques du Club des 4. (4 moutardes qui donneront des saveurs différentes à votre plat)
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Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte de 350 g de thon au naturel - 1 c à soupe de chapelure - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de persil haché - 75 g d'anchois au sel - 2 cuillères à café de...
200g saumon(boîte de conserve) 1/2 tasse de riz minute 250g crème de champignons
- 600 g de boeuf maigre haché - 300 g de porc maigre haché - 2 oignons - 100 g de beurre - sel, poivre - Fines herbes : persil, cerfeuil, estragon - 50 g d'épinards hachés - 1 dl de crème fraîche
Pour4 personnes : - 1 lb de boeuf haché (450g) - 1 oeuf - 2 tranches de pain de mie - 2 c. à thé de beurre - 1 c. à soupe d'huile - 1 verre de lait - sel et poivre au gout - oignons - 2 c. à...
