Cocktail célébration matinale mumm à la mangue
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 10 Minutes
- Temps total : 10 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Cocktail célébration matinale mumm à la mangue
Les ingrédients pour :
Cocktail célébration matinale mumm à la mangue
Ingrédient
- 3/4 de mesure de champagne
- 3 mesures de jus de mangue
- 3/4 de mesure de Sour Puss Framboise sûre
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Cocktail célébration matinale mumm à la mangue
Préparation :
- Dans un shaker, verser les ingrédients; ajouter un peu de glace;
- Bien mélanger; filtrer. Servir dans des flûtes à champagne ou des verres
à cocktails garnies de framboises fraîches.
Remarque :
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http://www.saveurs.sympatico.ca/ency_10/cocktail/corby/mumm-mangue250.jpg
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Pour remplacer avec élégance le mimosa traditionnel - champagne et
jus d'orange...
L'orange étant une couleur particulièrement chaude cette saison, madame Shuken suggère une nouvelle approche à un grand classique pour servir lors d'un brunch, pour le plus grand plaisir de tous : le cocktail de champagne à la mangue de Mumm.
Fait de champagne, de Sour Puss à la framboise et de jus de mangue, sa couleur orange flamboyante et rafraîchissante donnera de l'éclat à toute célébration. .
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- 4 yaourts
- 1 verre de lait
- 2 cuill.à soupe de sucre
- 2 mangues
Pour le biscuit :
- 100g de farine
- 4 oeufs
- 50g de beurre fondu (+15g pour la plaque)
- 125g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de gingembre
- 1 pincée de...
- 2 beaux filets de dorade
- 1 mangue
- 2 citrons verts
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Coriandre fraîche
- 12 coquilles Saints-Jacques
- salade tendre
- 100g de mâche
- 1 endive
- 1 mangue
- 1 jus de citron vert
- 1 dl d'huile d'olive
- 1 botte de ciboulette ciselée
- fleur de sel