Pastilla aux pêches et huile de pistache
- 4 pêches jaunes ou nectarines
- 6 feuilles de brick
- 2 c à s de miel d'acacia
- 3 c à s de pistaches vertes non salées
- 1 pincée de cannelle
- 4 c à s d'huile de pistache
- 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Peler les pêches ou laver les nectarines, couper en quartiers.
2/ Les réunir dans un saladier, arroser de miel, poudrer de 2 cuillerées de pistaches concassées, cannelle, eau de fleur d'oranger, réserver au frais.
3/ Étaler les bricks, badigeonner d'huile de pistache, puis superposer 3 feuilles.
4/ Foncer un moule à manqué de ces 3 feuilles, poser dessus les quartiers de pêches, couvrir avec 3 autres feuilles huilées et rabattre les bords le longs des parois du moule pour bien fermer.
5/ Cuire au four th 5/6 pendant 15 min (dorée et croustillante).
6/ Sortir du moule. Servir tiède, parsemée de pistaches concassées.
Goûtez sans plus attendre notre savoureux clafoutis aux pêches!
Liste des recettes similaires à : Pastilla aux pêches et huile de pistache
2 grosses pêches 1 orange 1 bouteille de vin rosé 100 g de sucre de canne 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1 clou de girofle
1 boîte de 540 ml de pêches en conserve au sirop égouttées 500 ml (2 tasses) de yogourt frais ou glacé à la vanille. 60 ml (4 c. à café) de noix hachées.
- 1,2 kilo de pêches dénoyautées - 800 grammes de melon préparé - 2 kilo de sucre avec gélifiant
Pour le gâteau sablé : - 1 gros oeuf - 180 ml (3/4 tasse) de lait - 1 ml (1/4 c. à thé) d'essence de citron - 500 ml (2 tasses) de farine - 60 ml (1/4 tasse) de cassonade tassée - 15 ml (1 c. à table)...
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