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Pouding à l'orge aromatisé à la cannelle

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Pouding à l'orge aromatisé à la cannelle

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Les ingrédients pour :
Pouding à l'orge aromatisé à la cannelle

Ingrédients :
-125 gr d'orge
-2 litres d'eau
-500 ml de lait
-2 oeufs
-125 gr de sucre
-60 gr de fécule de maïs au goût vanille
-5 gr de cannelle
-500 ml de crème à 35 % mélengég et fouettée

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Pouding à l'orge aromatisé à la cannelle


Préparation :
Cuire l'orge dans l'eau jusqu'à ce que le grain soit tendre.
Chauffez 250 ml (1 tasse) de lait.
Mélangez les oeufs et le sucre, puis incorporez la fécule diluée dans le reste du lait froid.
Ajoutez la vanille et la cannelle et incorporez ce mélange au lait chaud.
Portez à ébullition et retirer du feu.
Déposez l'orge et bien mélangez.
Laisser refroidir et ajoutez la crème fouettée, puis servir.

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