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Tagliatelles au saumon fumé

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 2
tagliatelles au saumon fumé

Tagliatelles au saumon fumé

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Les ingrédients pour :
Tagliatelles au saumon fumé

- 300 g de tagliatelles fraîches
- 80 g de saumon fumé
- crème fraîche
- 2 échalotes
- beurre
- huile d'olive
- sel

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Tagliatelles au saumon fumé

Pour faire vos tagliatelles au saumon fumé :

1/ Découpez en petits morceaux le saumon fumé.

2/ Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les tagliatelles pendant 4 minutes. A la fin de la cuisson, égouttez-les et ajoutez dans la casserole les morceaux de saumon fumé qui se réchaufferont au contact de la vapeur.

3/ Hachez les échalotes et faites-les cuire dans une poêle avec un morceau de beurre et une cuillère d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont cuites, ajoutez une cuillère de crème fraîche, saler et remuez le tout.

4/ Servez ensuite les tagliatelles au saumon fumé dans les assiettes et ajoutez-y la crème d'échalote, puis mélangez.

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