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Glace rhum raisin

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps total : 20 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Glace rhum raisin

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Les ingrédients pour :
Glace rhum raisin

- 2 oeufs
- 120 grammes de sucre
- 400 ml de lait
- 100 ml de crème fraiche
- 100 grammes de raisin
- 40 ml de rhum

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Glace rhum raisin


Pour préparer de la glace rhum raisin:

1/ Dans un bol laissez mariner les raisins dans le rhum.

2/ Séparez les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3/ Monter les blancs en neige puis incorporez les blancs aux jaunes.

4/ Mélangez le lait et la crème et incorporez-les.

5/ Ajoutez le sucre restant puis mélangez.

6/ Quand la glace commence à être bien prise incorporez les raisins.

Vous pouvez déguster votre glace rhum raisins.

Et pour d'autres délices sucrés, consultez notre carte des desserts !

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