Tarte autrichienne au caf

Préparation de la recette :

Préparation:

* Préparez la pâte

1. Mélangez les ingrédients et faire une boule.
2. Etalez à la main la boule dans un moule à tarte beurré.
3. Laissez reposer la pâte au frigo au moins 1 heure.
4. Faire dorer la pâte au four thermostat 6 - 7 (200°) pendant 15 minutes.

* La tarte

5. Mélangez à la cuillère puis au batteur 1 blanc non monté en neige avec le
sucre glace et l'extrait de café.
6. Ajoutez délicatement les 3 blancs d'oeufs montés en neige.
7. Versez le mélange sur le fond de pâte chaud.
8. Faites cuire 30minutes thermostat 6 (170°).