Cuisine
Tarte autrichienne au café
Recette déposée par
- Temps de préparation : 1h45
- Temps de cuisson : 45 Minutes
- Temps total : 2h30
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Tarte autrichienne au café
Tarte autrichienne au café
Tarte autrichienne au café
Ingrédients:
-Pour la p,te:
* 140grammes de farine
* 140grammes de beurre fondu
* 40grammes de poudre d'amande
* 40gramme de sucre
-Pour la garniture:
* 250g de sucre glace
* 1 cuillère à café d'extrait de café
* 4 blancs d'oeufs
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Préparation:
* Préparez la p,te
1. Mélangez les ingrédients et faire une boule.
2. Etalez à la main la boule dans un moule à tarte beurré.
3. Laissez reposer la p,te au frigo au moins 1 heure.
4. Faire dorer la p,te au four thermostat 6 - 7 (200°) pendant 15 minutes.
* La tarte
5. Mélangez à la cuillère puis au batteur 1 blanc non monté en neige avec le
sucre glace et l'extrait de café.
6. Ajoutez délicatement les 3 blancs d'oeufs montés en neige.
7. Versez le mélange sur le fond de p,te chaud.
8. Faites cuire 30minutes thermostat 6 (170°).
Liste des recettes similaires à : Tarte autrichienne au café
250 g de P,te sablée 4 Oeufs 3 Jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 30 cl de Crème fraîche liquide 2 pincées de Vanille en poudre 20 cl de Café
- 350 g de pâte brisée, à acheter ou à faire soi même - 500 g de ricotta - 200 g de sucre - 4 oeufs - 2 cuillères à café de café moulu (celui avec lequel on fait l'expresso en Italie) - un peu de rhum, selon...
-1/2 litre de lait -125gr. de sucre -3 cuillères à soupe de café soluble -2 blancs d'oeufs -1 cuillère à café de rhum
225 g de crème fraîche 200 g de lait concentré non sucré (réfrigéré 1 à 2 h avant) 6 jaunes d'oeufs 4 cuillères à soupe de lait cru 8 cuillères à soupe de café très fort 200 g de sucre en...
Pâte à crêpe classique - Brochettes de légumes à la Plancha - Confiture de Cerises - Côte de boeuf à la Plancha - Fromage de tête de porc fermier - Panini maison au poulet - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Gratin de pâtes - Sauce pour saumon - Tomate-cerise en pomme d'amour