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recette ancienne du pain d epice slovaque

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 15 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 6
recette ancienne du pain d epice slovaque

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Les ingrédients pour :
recette ancienne du pain d epice slovaque

- 300g de miel
- 250g de sucre glace
- 700g de farine fine
- 3 oeufs
- 30g de zestes de citron râpé
- 10g de cannelle
- 5g d'anis
- 5g de clous de girofle
- 10g de bicarbonate de sodium

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Préparation pour :
recette ancienne du pain d epice slovaque


Voici la recette ancienne du pain d epice slovaque:

1/ Faites fondre le miel et le sucre au bain marie.

2/ Ajoutez l'anis,la cannelle,les clous de girofle et le zeste de citron,mélangez.

3/ Ajoutez la farine,le bicarbonate et les oeufs pour obtenir une pâte fine.

4/ Pétrissez la pâte et laissez reposer pendant 5 heures.

5/ Passez la pâte au broyeur puis retravaillez-la pour la découper en petit morceaux.

6/ Moulez la pâte d'une épaisseur d'environ 5 mm que vous enfournez sur du papier d'aluminium jusqu'à qu'ils soient dorés.

Badigeonnez avec un oeuf battu et décorez de sucre glace.

Voilà votre recette ancienne du pain d epice slovaque est terminée!

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