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Moka pat-claude

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps total : 10 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Moka pat-claude

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Les ingrédients pour :
Moka pat-claude

125 grammes de café fort

125 grammes de lait

1 cuillère à soupe de cacao

Crème 35%

Crème glacée vanille ou chocolat

Citron

Sucre

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Moka pat-claude


Dans un verre givré avec un citron passé sur le bord du verre. On le trempe ensuite dans le sucre blanc décoré d'une serviette blanche. On verse 125 grammes de café fort puis 125 grammes de cacao (125 grammes de lait fouetté au fouet métallique avec une cuillère à soupe de cacao). On y ajoute une boule de crème glacée à la vanille ou au chocolat. Par
dessus on met une touche de crème fouettée (crème 35% et sucre).

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125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat 30 ml (2 c. à table) de lait écrémé 15 ml ( 1 c. à table) de café instantané 5 blancs d'oeufs 50 ml (1/4 tasse) de cassonade

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