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Carottes goûteuses

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 10 Minutes
  • Temps total : 25 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
carottes gouteuses

Carottes goûteuses

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Les ingrédients pour :
Carottes goûteuses

- 500 g de carottes coupées en biais (très important)
- 4 gousses d'ail
- 1 jus d'orange
- 1 c. à soupe d'huile
- 2 pincées de coriandre
- 1 cc de cumin
- 1 cc de paprika
- sel, poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Carottes goûteuses

1/ Dans une cocotte mettre l'huile, les carottes, le sel ; faire revenir et ajouter les gousses d'ail en chemise, coriandre, cumin, paprika, poivre, puis mouiller d'eau à hauteur.

2/ Cuire 10 min jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter le jus d'orange, sortir les carottes et faire réduire le jus.

3/ Puis le reverser sur les carottes. Mettre au frais 2 jours.

Bon appétit ! Vos carottes goûteuses sont prêtes !

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