Cuisine
Beignets de carottes
Recette déposée par
- Temps de préparation : 1h10
- Temps de cuisson : 15 Minutes
- Temps total : 1h25
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Beignets de carottes
Beignets de carottes
- 1 botte d'une vingtaine de carottes
- sel,persil
PATE :
- 150 g de farine
- 1/4 de litre de lait
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- du persil
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et laissez-les refroidir.
Préparez la p,te et laissez-la reposer 1 heure, incorporez-y le blanc
d'oeuf légèrement battu.
Plongez les carottes dans la p,te et faites-les dorer dans une
friture chaude.
Liste des recettes similaires à : Beignets de carottes
Ingrédients: - 4 courgettes de taille moyenne Pour la p,te: - 1 tasse de farine (250ml) - 1 oeuf - 1/2 tasse de lait frais, eau (125 ml) - 1/2 cuillère à café de glutamate (facultatif) (2 ml)
Pâte à frire ou à beignets : - 250 g de farine - 2 oeufs entiers + 3 blancs - 1/4 l de bière - 500 g de poireaux - 1 citron pour décorer - Sel, poivre - 1 verre de bouillon ou un cube de volaille...
- 2 3 c. à s. de sucre en poudre - 250 g de farine - 500 ml d'eau tiède environ - 2 c. à s. de beurre fondu - 1 pincée de sel - huile à friture - 2 blancs d'oeufs bien battus en neige ferme - 4 pommes...
2 r,bles de lapin 2 aubergines 150 g de roquette (ou autre salade au choix) 50 g de parmesan 1 branche de persil plat 1 botte de basilic, huile d'arachide ou de pépins de raisin pour friture huile...
Galette de pommes de terre - Sauce champignons - Pâte à crêpes pour la créperie - Brochette de Saint-Jacques - Muffin aux pépites de chocolat - Pâte à crêpe classique - Sauce piquante - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Côte de boeuf à la Plancha - Aiguillettes de poulet au curry
