Cuisine
Keftas
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 25 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : entre 3 et 5€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 4
Keftas
Keftas
500 g de boeuf haché
1 oignon
3 cuillères à soupe rases de cumin en poudre
Du persil
De l'huile d'olive
Du sel et du poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Coupez l'oignon en petits morceaux, faites-le revenir légèrement à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
2/ Puis, dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le persil haché, le cumin et un filet d'huile d'olive.
3/ Salez, poivrez et laissez macérer environ une heure au réfrigérateur.
4/ Faites cuire à la poêle ou au barbecue (c'est encore meilleur!).
Découvrez également notre délicieuse recette de briouat à la kefta.
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Liste des recettes similaires à : Keftas
- 500 g de viande de mouton hachée - sel et poivre - 2 gousses d'ail - cumin en poudre - huile d'olive
- 12 crêpes - persil - sel - piment noir moulu - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs cuits et râpés - 4 oeufs - 2 pommes de terre moyennes - 1càs de beurre - 1 grosse boite de thon
Pour une vingtaine de sablés (+/- selon la taille de votre emporte pièce) : (moi j'ai doublé les mesures pour avoir une quarantaine de sablés) - 300 g de farine - 150 g de beurre - 75 g de sucre - 1 oeuf
- 500g environ de bâtons de rhubarbe - 1pate feuilletée - sucre roux - 100g de beurre mou - 100g de sucre poudre - 150g de farine