




- 800 grammes de farine ordinaire T55
- 200 grammes de farine complète
- 50 grammes de levure Boulanger
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 800 ml d'eau
1/ Mêlez les 2 farines et le sucre et faites un puits. Délayez la levure de Boulanger dans l'eau avec le sel puis versez au centre.
2/ Mélangez bien le tout et travaillez avec les 2 mains jusqu'à l'obtention d'un pâton homogène. Déposez la pâte dans un grand saladier puis remplissez le bac de levier d'eau chaude mais non bouillante.
3/ Posez le saladier couvert d'un linge et faites lever la pâte 1 h 30 environ.
4/ Elle doit arriver jusqu'en haut du saladier, mettre la pâte dans un moule à cake huilé, enfourné dans un four préchauffé thermostat 6 ou 7 à 200 degrés pendant 1 heure. Démoulez le pain sur une grille.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
Croquettes à la vache qui rit - Sauce barbecue pour grillades - La terrine de sanglier à lancienne - Gâteau aux pommes et au yaourt - Brownies au chocolat - Poularde de Bresse au champagne et aux morilles - Frites maison - Verrine tzatziki crevettes - Sauce piquante - Sauce curry
Une fois inscrit,vous pouvez bénéficier de nombreux avantages :
accéder à votre livre de recettes, poster une recette, recevoir une recette gratuite par jour et bien d´autres privilèges.
L´avis des internautes sur la recette :
Pain maison
Il n´y a pas encore de commentaires
Ajouter un commentaire à la recette :
Pain maison
Inscrivez-vous pour poster un commentaire