Cuisine
Cari de thon
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 20 Minutes
- Temps total : 40 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Cari de thon
Cari de thon
1.2 kg de thon
8 petites tomates
3 gros oignons
1 bout de gingembre
6 gousses d'ail
1/2 cuill.à café de curcuma
piments
1 branche de thym
sel
huile
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Coupez le thon en petits morceaux puis émincez les oignons.
2/ Coupez les tomates en petits morceaux.
3/ Pilez ensemble le sel, l'ail, le gingembre et le piment.
4/ Faites revenir les oignons dans de l'huile environ 3mn.
5/ Ajoutez le mélange pilé et faites revenir 1mn.
6/ Ajoutez les tomates, le thym et le curcuma ainsi qu'un verre d'eau.
7/ Faites cuire le tout à feu moyen pendant 5mn.
8/ Ajoutez le thon en remuant délicatement et laissez cuire à couvert pendant environ 1/4 heure.
Ce plat réunionnais est prêt !
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