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Haricots à la sauge

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 2h00
  • Temps total : 2h20
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
haricots a la sauge

Haricots à la sauge

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Les ingrédients pour :
Haricots à la sauge

- 200 g de flageolets
- 1 oignon
- 60 g de concentré de tomates
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- feuilles de sauge
- sel, poivre
- thym

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Haricots à la sauge


Pour réaliser vos haricots à la sauge :

1/ Faire tremper les haricots la veille, les égoutter, les couvrir à nouveau d'eau et porter à ébullition.

2. Ajouter l'oignon et la feuille de laurier. Laisser cuire 1 heure 30 minutes à 2 heures.

3. Une demi-heure avant la fin, ajouter les feuilles de sauge; le concentré de tomates, le sel et le thym.

Servir les haricots à la sauge saupoudrés de sauge hachée.

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