Mangues et ananas à la plancha
- 2 ananas Victoria
- 2 mangues
- 2 pincées de sel
- 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne
- Du sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser des mangues et ananas à la plancha :
1/ Coupez les ananas et les mangues en tranches moyennes.
2/ Mélangez le sel et le piment de Cayenne dans un petit ramequin.
3/ Mettez les tranches d'ananas et de mangues sur la plancha chaude jusqu'à ce qu'elles caramélisent légèrement.
4/ Saupoudrez-les d'un peu de sucre.
5/ Retournez-les. Laissez-les encore pendant une minute.
6/ Disposez les tranches de fruits sur un plat de service.
7/ Saupoudrez-les avec le mélange de sel et du poivre de Cayenne.
Vos mangues et ananas à la plancha sont prêtes à être dégustées !
Cette recette peut également se faire au barbecue !
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