Goulash aux pommes de terre

Préparation de la recette :

Débiter la viande en dés et la cuire dans un mélange d'huile et de beurre.
Couper grossièrement les oignons et les ajouter à la cuisson.
Ajouter par oignon une cuillère à soupe de paprika et une pincée de cumin ainsi que le bouillon de viande.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit presque cuite.
Entre-temps, éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Laver les poivrons, les épépiner et les ajouter à la viande avec les pommes de terre. Saler et poivrer et laisser mijoter 15 minutes.
Servir avec du pain de campagne et une salade mixte.