Poivrades à la plancha

Préparation pour :
Poivrades à la plancha

1/ Coupez la tige des poivrades. Éliminez les premières feuilles.

2/ Coupez les poivrades en deux dans le sens de leur hauteur. Au fur et à mesure, passez dessus un demi-citron pour empêcher les artichauts de noircir.

3/ Au pinceau, badigeonnez-les d'huile d'olive de tous côtés.

4/ Mettez les artichauts sur la plancha, du côté coupé.

5/ Cuisez trois minutes. Retournez-les et cuisez encore une minute.

6/ Dressez les poivrades cuites sur un plat. Avec un couteau économe, taillez des copeaux de parmesan et répartissez-les dessus.

Vos poivrades à la plancha sont prêts à être servis !
Cette recette peut être faite également au barbecue.

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