Cuisine
Pâte à pizza
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- Temps de préparation : 2h30
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 2h40
- Coût : n/d
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : n/d
Pâte à pizza
Pâte à pizza
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour la p,te à pizza :
- 1 tasse et quart d'eau tiède
- 1 sachet de levure
- 3 demi tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 quart d'une tasse d'huile d'olive
- 1 pincée de sucre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour bien réussir votre p,te à pizza, suivez bien les différentes étapes de la recette :
Versez 1 quart de la tasse d'eau tiède dans un bol, puis saupoudrez le levure sur l'eau puis laissez reposer pendant environ 2 minutes. Ensuite, ajoutez la pincée de sucre et couvrez le bol que vous mettrez dans un endroit chaud pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la levure commence à mousser.
Ajoutez, dans un grand bol, la farine ainsi que le sel puis creusez un puit au centre et versez-y la levure. Ajoutez ensuite le reste de l'eau et l'huile et mélangez délicatement à la main.
Lorsque les ingrédients sont bien mélangés, mettez la p,te en boule, puis pétrissez-la pedant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et élastique. Ensuite, remettez la p,te en boule et déposez-la dans un bol que vous aurez huilé.Couvrez-le d'un film alimentaire, et laisez lever la p,te pendant 2 heures dans un endroit chaud.
Divisez la p,te en 2, abaissez chaque moitié à l'aide d'un rouleau à patisserie sur une surface farinée jusqu'à l'épaisseur que vous désirez. Puis, tournez la p,te tout en l'abaissant pour qu'elle soit ronde et d'une épaisseur uniforme. Enfin, pincez les bords de la croûte, garnissez votre pizza et faite cuire.
Bon appétit !
Conseil : pour obtenir un meilleur goût pour la pizza, chauffez-la dans un four à bois et n'oubliez pas de rajouter quelques épices aavnt de l'enfourner !
Liste des recettes similaires à : Pâte à pizza
15 g de levure de boulanger 230 g de farine 3 cuil à soupe de lait 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe d'eau chaude 1 pincée de sel
- 1 patate moyenne, pelée, coupée en quartier - 8 ml (1 1/2 c. à thé) de levure instantanée - 875 ml (3 1/2 tasses) de farine tout-usage - 250 ml (1 tasse) d'eau tiède - 90 ml (6 c. à table) d'huile d'olive
500 grammes de farine de blé noir (Sarrazin). Environ 1 litre d'eau. 1 poignée de gros sel.
- 250 g de farine de froment - 4 oeufs - 1/2 litre de lait entier tiède - Quelques gouttes d'extrait de vanille - Une cuillère à soupe de rhum ambré - Une cuillère à soupe de beurre fondu