MARINADE :
125 ml (1/2 tasse) de ketchup
2 ml (1/2 c. à thé) de raifort
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin
2 gousses d'ail pelées, écrasées, hachées
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
jus de 1 citron
quelques gouttes de sauce au piment
sel et poivre fraîchement moulu
CÔTES LEVÉES :
2.3 kg (5 lb) de côtes levées de porc
sel et poivre fraîchement moulu
1. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire bouillir les côtes levées 4 à 5 minutes. Les retirer et les assécher avec du papier absorbant.
2. Préchauffer le barbecue. Y cuire les côtes levées à feu moyen, 35 à 45 minutes. Les badigeonner souvent de marinade pendant la cuisson et les retourner 3 à 4
fois. Assaisonner généreusement.
3. Servir avec des pommes de terre au four et une salade verte.
Quelle boisson chaude préférez-vous ?
le café
le chocolat chaud
le thé
riz aux crevette et curry - Purée de châtaignes - Galette des rois - Filet de cabillaud en papillote - Tarte au citron meringuée - Verrine tzatziki crevettes - Sauce barbecue pour grillades - Pommes de terre farcie - Lait de poule - Les marinades pour la
Une fois inscrit,vous pouvez bénéficier de nombreux avantages :
accéder à votre livre de recettes, poster une recette, recevoir une recette gratuite par jour et bien d´autres privilèges.
Copyright delices-defrance.com - Site édité par Beverlyhills Editions
L´avis des internautes sur la recette :
Côtes levées au barbecue
Il n´y a pas encore de commentaires
Ajouter un commentaire à la recette :
Côtes levées au barbecue
Inscrivez-vous pour poster un commentaire