Poulet sauté aux piments et noix
Recette déposée par Délices de France
- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 10 Minutes
- Temps total : 25 Minutes
- Coût : n/d
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : n/d
Poulet sauté aux piments et noix
Les ingrédients pour :
Poulet sauté aux piments et noix
Les ingrédients (4 personnes) :
- 30 ml d'huile.
- 1 éclat d'ail haché finement.
- 5 à 6 longs piments secs, avec ou sans graines, hachés.
- 400 gr. de blanc de poulet émincé.
- 15 ml. de sauce de poissons.
- 20 gr. d'arachides rôties.
- 6 à 8 petits haricots coupés en morceaux de 2,5 centimètres.
- 45 ml. de bouillon.
- 15 ml. de sauce légère de soja.
- 15 ml. de sauce foncée de soja.
- ½ cuillerée à café de sucre.
Convertisseur de mesures :
Préparation pour :
Poulet sauté aux piments et noix
La recette:
- Dans une casserole à frire, faire chauffer l'huile jusqu'à obtenir une coloration légèrement brune.
- Frire l'ail jusqu'à obtenir une belle couleur brune.
- Ajouter les piments et mélanger.
- Ajouter la viande de poulet, mélanger et cuire jusqu'à ce que la viande devienne légèrement opaque.
- Toujours bien mélanger tout en ajoutant les autres ingrédients un à un.
- Cuire encore une minute ou deux pour être sur que la viande soit bien cuite.
Recettes Similaires :
Liste des recettes similaires à : Poulet sauté aux piments et noix
4 portions:
400 g de hauts de cuisse ou de poitrines de poulet désossés et sans la peau, coupés en lanières
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à thé d'huile de sésame grillé
sel et poivre
4...
Portions : 4
15 ml (1 c. à table) huile
50 g (1 lb) lanières de poulet
Sauce
15 ml (1 c. à table) huile
50 ml (1/4 tasse) oignons verts, émincés
3 ml (1/2 c. à thé piments forts en flocons
15 ml (1 c. à table) huile
50 g (1 lb) lanières de poulet
Sauce :
15 ml (1 c. à table) huile
2 poires fraîches, pelées, épépinées et coupées en tranches épaisses
50 ml (1/4 tasse) oignon
125 ml (1/2...
4 blancs de poulet crus
1 blanc d'oeuf
une cuillère à soupe de fécule
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xeres
100 g de noix hachées
50 g de graines de sésame
300 g de chapelure
sel
poivre