Tartines aux amandes et epinards a la creme
- 150 g d'épinards surgelés, frais ou en boîte (égouttés)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel
- poivre
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 20 g d'amandes en poudre
- 8 tranches de pain rassis
- 1 noix de beurre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1 - Dans une casserole, mélanger les 150 g d'épinards et la cuillère à soupe de crème fraîche. Assaisonner. Couvrir la casserole et réchauffer à feu
doux en remuant de temps en temps.
2 - Pendant ce temps, battre ensemble l'oeuf et le lait dans une assiette creuse. Ajouter les 20 g d'amandes en poudre et assaisonner. Bien
mélanger.
3 - Faire tremper les tranches de pain (des 2 côtés) dans l'assiette jusqu'à
ce qu'elles soient bien imbibées.
3 - Faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle. Déposer les tranches de pain dans la poêle. Les faire cuire à feu moyen pendant
quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4 - Disposer les tranches de pain dans les assiettes de service. Recouvrir des épinards à la crème. Servir aussitôt.
Liste des recettes similaires à : Tartines aux amandes et epinards a la creme
- 3 blancs d'oeufs - 180 g de sucre - 260 g d'amandes moulues - 1 petite cuillère de cannelle
4 cuillères à soupe de noix de coco séchée 1 aubergine (200 g), coupée en petits dés 1 grosse pomme de terre (200 g), coupée en b,tonnets 200 g de carottes coupées en dés sel 3 cuillères à soupe d'huile
Comme c'est à la mode j'en remets Pour 6 tartines : 2 cuil à soupe de moutarde savora (moutarde aux épices, miel) 2 cuil à soupe de crème fraîche 2 blancs de poulet rôti 5 olives noires 5...
6 grenadins dans le roti 1 verre de porto 15 cl de creme fraiche épaisse beurre sel poivre
