Cuisine
Carne a la plancha
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps de cuisson : 35 Minutes
- Temps total : 50 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 4
Carne a la plancha
Carne a la plancha
- 1 pièce de boeuf de 800 g (filet, faux-filet, côte de boeuf)
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 3 poivrons verts
- 3 poivrons rouges
- 3 oignons
- 1 bouteille de sauce chili (au piment rouge)
- 1 petit piment
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre carne à la plancha :
1/ Faire chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle sur feu vif. Y glisser le morceau de boeuf. Assaisonner.
2/ Rincer et couper les poivrons en fines lamelles.
3/ Faire rissoler tous les autres légumes dans un poêle et laisser cuire à feu doux pendant 15 min.
4/ Dans un plat, disposer les légumes et poser la viande dessus.
Servir le carne à la plancha accompagné de la sauce Chili.
Liste des recettes similaires à : Carne a la plancha
- 3 litres de moules - 1 poignée d'ail semoule - 1 verre de vin blanc sec - 1 pincée de piment de cayenne en poudre - 1 pincée de poivre - 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 beau lapin de la ferme coupé en 6 morceaux - 6 tranches de jambon cru Serrano Marinade : - Huile d'olive - 1 jus de citron - 4 gousses d'ail hachées - Des épices (origan, thym, safran, piment)
- 1 darne de bonite - farine - 3 gousses d'ail - huile d'olive - vinaigre - sel - poivre
Lapin chasseur façon grand-mère - Beignets de pommes de terre de ma grand-mère - Moules a la Plancha - Seiches à la Plancha - Crumble de courgettes - Courgettes gratinées au four - La terrine de sanglier à l'ancienne - Pâte à crêpe classique - Brochette de Saint-Jacques - Sauce champignons
