Lapin grille a la plancha
- 1 beau lapin de la ferme coupé en 6 morceaux
- 6 tranches de jambon cru Serrano
Marinade :
- Huile d'olive
- 1 jus de citron
- 4 gousses d'ail hachées
- Des épices (origan, thym, safran, piment)
- Sel , poivre
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réaliser votre lapin grillé à la plancha :
1/ Préparer votre marinade en mélangeant l'huile, le jus de citron et les aromates.
2/ Tremper vos morceau de lapin et laisser mariner pendant 24h.
3/ Enrouler vos morceaux de lapin de jambon et les cuire à la plancha pendant 40 min.
Votre lapin grillé à la plancha est prêt !
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- 3 litres de moules - 1 poignée d'ail semoule - 1 verre de vin blanc sec - 1 pincée de piment de cayenne en poudre - 1 pincée de poivre - 1/2 verre d'huile d'olive
- 1 darne de bonite - farine - 3 gousses d'ail - huile d'olive - vinaigre - sel - poivre
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