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Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux

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Les ingrédients pour :
Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux

Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux, pour 4 personnes.

Liste des ingrédients :
- 4 quenelles (natures ou autres, selon vos goût),
- 16 tranches de lard fumé,
- Un sachet de pruneaux dénoyautés.

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux


Préparation :

1) Couper les quenelles en 8 cubes chacune.

2) Couper les tranches de lard en 2 dans le sens de la largeur.
Enrouler chaque cube de quenelles de la moitié d'une tranche de lard.

3) Piquer les cubes de quenelles sur une broche en alternant
chaque morceau avec un pruneau.
Déposer les brochettes directement sur le barbecue ou sur
une feuille d'aluminium.

4) Laisser cuire 20 minutes en n'oubliant pas de retourner les
brochettes régulièrement.

Bon appétit !

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