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Poivrons rouges en salade

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 15 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 35 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Poivrons rouges en salade

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Les ingrédients pour :
Poivrons rouges en salade

4,5 poivrons rouges
2 gousses d'ail
1 verre de jus d'orange pressé
huile d'olive
1 bouchon de pastis
1 pincée de graines de fenouil
sel
poivre

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Poivrons rouges en salade


1/ Pelez vos poivrons et découpez-les en lanières de 0.5cm.

2/ Dans une poêle versez un peu d'huile d'olive et mettez vos poivrons à suer avec l'ail coupé en rondelle.

3/ Dés que votre huile se colore,versez le jus d'orange,la pincée de fenouil,le pastis, salez,poivrez.

4/ Laissez réduire le jus d'orange au 3/4.

5/ Versez l'ensemble dans une boite plastique,fermez et mettez au frigo.

Servir bien frais


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