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Nouilles Udon

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 2 Minutes
  • Temps de cuisson : 6 Minutes
  • Temps total : 8 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 4
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Nouilles Udon

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Les ingrédients pour :
Nouilles Udon

- 1 paquet de 227 g (8 doses) de nouilles Udon
- 16 tasses d'eau bouillante
- 15ml (1 cuillère à soupe) de sel

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Nouilles Udon


1. Faire cuire les nouilles Udon à la manière de spaghettis dans l'eau bouillante salée. Attention : surveiller la cuisson de près puisque ce type de nouilles cuit plus rapidement que les pâtes italiennes en sachet.

2. Égoutter les nouilles et rincer-les à l'eau froide. Réserver jusqu'au moment de servir (les nouilles se réchauffent très rapidement au contact du bouillon chaud).

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nouilles aubergines
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400 g de pâtes. 2 ou 3 belles aubergines. 3 belles tomates bien en chair. 150 g de mozzarella. 150 g de beurre. 150 g de parmesan râpé. Huile d'olive. Sel, poivre.

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