Brochettes de poulet à l'italienne aux coeurs d'artichauts
- 500 g (1 lb) de demi-poitrines de poulet assaisonnées à l'italienne de marque Flamingo
- 4 coeurs d'artichauts marinés, égouttés et coupés en deux
- 4 brochettes de bois ou de métal
- Du papier d'aluminium ou papier sulfurisé (parchemin)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Tout d'abord, préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et découper chaque demi-poitrine de poulet en cubes.
2/ Puis, enfiler sur chaque brochette de 6 à 8 cubes en intercalant au centre deux demi-coeurs d'artichaut.
3/ Déposer les brochettes sur une plaque à biscuits recouverte de papier et cuire au four de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa coloration rosée.
4/ Ensuite, accompagner de légumes en papillote cuits au four.
5/ Enfin ,régler le barbecue à intensité moyenne-élevée.
6/ Déposer les brochettes sur une grande feuille d'aluminium et la replier sur les brochettes, sans refermer complètement. Fermer le couvercle et cuire de 6 à 8 minutes de chaque côté.
Liste des recettes similaires à : Brochettes de poulet à l'italienne aux coeurs d'artichauts
- 4 filets de poulet - 1 ananas - 1 tranche de lard fumé
Pour 4 personnes : 2 gousses d'ail hachées finement 125 ml (1/2 tasse) de chapelure 5 ml (1 c. à thé) de chacun de ces assaisonnements : basilic, origan, thym, persil, poivre, sel, poudre d'ail et poudre d'oignon
- 1 courgette - 1 poivron - 1 aubergine - 1 oignon - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1/2 jus de citron - 500 g de filets de poulet coupés en cubes - Sel de Guérande, poivre Pour l'aïoli...
Fonds d'artichauts surgelés : 8 OEufs : 4 Vinaigre Jambon de Bayonne : 4 tranches Sel, poivre
