Cuisine
Mousse moka
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- Temps de préparation : 15 Minutes
- Temps total : 15 Minutes
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Mousse moka
Mousse moka
125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat
30 ml (2 c. à table) de lait écrémé
15 ml ( 1 c. à table) de café instantané
5 blancs d'oeufs
50 ml (1/4 tasse) de cassonade
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Au bain-marie, faîtes fondre les pépites de chocolat, puis ajoutez-y le lait et le café et laissez chauffer quelques minutes.
2/ Montez les blancs d'oeufs en neige jusqu'à l'obtention de pics fermes et ajoutez la cassonade. Incorporez les blancs d'oeufs battus au mélange de chocolat.
3/ Il ne vous reste plus qu'à verser votre mousse dans des coupes à dessert et à laisser réfrigérer environ 2 heures avant de servir.
Bonne dégustation !
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