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Boulettes de riz au saumon fumé

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 2 Minutes
  • Temps total : 12 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Boulettes de riz au saumon fumé

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Les ingrédients pour :
Boulettes de riz au saumon fumé

2 cuil. à café de graines de sésame
50g de saumon fumé haché
2 cuil. à soupe de gingembre au vinaigre haché
2 oignons nouveaux finement hachés
740 g. de riz blanc à grains ronds cuit et chaud

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Boulettes de riz au saumon fumé


1/ Griller les graines de sésame 1 ou 2 min à feu doux dans une poêle sèche en la secouant jusqu'à ce qu'elle commence à éclater

2/ Dans un bol, mélanger saumon, gingembre et oignons .

3/ Avec les mains préalablement mouillées, former de petites boules de riz, incorporer au centre 2 cuillères à café de farce en gardant les mains mouillées pour que le riz ne colle pas.

4/ Disposer les boulettes sur un plat et saupoudrer de graines de sésame.

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