




Ingrédients pour 4 personnes :
1,5 kg de pommes de terre type B15 ou Nicola
1/2 litre de crème liquide
250g de bleu d'Auvergne
50g de beurre
Noix de muscade, sel, poivre
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h 1/4
Epluchez et lavez les pommes de terre.
Essuyez-les et coupez-les en minces rondelles.
Dans un saladier, assaisonnez-les avec du sel, du poivre et de la noix de muscade rapée.
Beurrez un plat à gratin et disposez les pommes de terre au fond.
Dans un grand bol, émiettez très finement le bleu d'Auvergne et ajoutez la crème liquide.
Versez le mélange sur les pommes de terre de façon à les recouvrir.
Répartir des noisettes de beurre sur tout le plat.
Mettez à cuire à 175° environ pendant 1h1/4.
Terminez par un léger passage sous le grill pour que le gratin soit bien doré.
Au bureau, le midi vous...
mangez à la cantine
mangez un sandwich
apportez votre lunchbox
Gratin de pâtes - Foie gras au pain d'epices - Galette des rois - La terrine de sanglier à lancienne - Boeuf bourguignon - Croquettes à la vache qui rit - Sauce barbecue pour grillades - Galette des rois au Nutella - Les marinades pour la - Sauce pour saumon
Une fois inscrit,vous pouvez bénéficier de nombreux avantages :
accéder à votre livre de recettes, poster une recette, recevoir une recette gratuite par jour et bien d´autres privilèges.
L´avis des internautes sur la recette :
Gratin dauphinois au bleu
Il n´y a pas encore de commentaires
Ajouter un commentaire à la recette :
Gratin dauphinois au bleu
Inscrivez-vous pour poster un commentaire