Gratin de légumes et de poulet haché

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Recette déposée par Delices-defrance

Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 40 Minutes
Temps total : 55 Minutes
Coût : entre 3 et 5€ par personne
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2

Ingrédients de la recette : Gratin de légumes et de poulet haché

- 5 ml (1 c. à thé) huile végétale
- 1 oignon haché finement
- 250 g (½ lb) poulet haché, cru
- 60 ml (¼ tasse) crème de champignons condensée, en boîte au goût poivre
- 125 ml (½ tasse) courges cuites, en purée (facultatif)
- 125 ml (½ tasse) carottes cuites, en purée (environ 2 carottes)
- 1 oeuf
- 60 ml (¼ tasse) cheddar fort ou gruyère râpé
- 1 ml (¼ c. à thé) muscade
- 180 ml (¾ tasse) pomme de terre, en purée (1 grosse)

Préparation de la recette : Gratin de légumes et de poulet haché

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poulet haché dans l'huile chaude. Ajouter la crème de champignons et poivrer au goût ; réserver.

3. Dans un bol, mélanger la purée de courges et de carottes, l'oeuf, la moitié du fromage et la muscade.

4. Mettre le poulet dans un plat allant au four, couvrir du mélange à la courge puis de la pomme de terre en purée. Parsemer du reste de fromage.

5. Cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit légèrement doré.