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Pasticcio

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : entre 3 et 5€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
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Pasticcio

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Les ingrédients pour :
Pasticcio

- 700 g de cannelloni grec (petit cannelloni)
- 800 g de boeuf haché
- 1/2 oignon
- 400 g de tomates concassées et une cuiller à café de concentré de tomate
- 1/2 pot de crème liquide
- 1 oeuf
- sel, poivre
- Kasseri (fromage grec)
- sauce béchamel

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Pasticcio


1/ Cuire les pâtes, les égoutter.

2/ Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter la viande hachée. Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate. Mélanger. Cuire à feu doux pendant 1/2 heure.

3/ Faire la béchamel. Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème liquide.

4/ Dans un plat à gratin, verser sur les pâtes la viande, le mélange oeuf-crème et parsemer de Kasseri. Renouveler l'opération.

5/ Couvrir de pâte et verser la béchamel et le Kasseri. Laisser gratiner à four chaud pendant 20 minutes.

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