Saucisses au barbecue

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 20 Minutes
  • Temps de cuisson : 30 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : 6
saucisses barbecue

Saucisses au barbecue

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Les ingrédients pour :
Saucisses au barbecue

- 1/2 tasse (125 ml) de céleri haché
- 1/4 tasse (50 ml) d'oignon haché
- 3/4 tasse (175 ml) de ketchup
- 1/4 tasse (50 ml) de vinaigre
- 1/3 tasse (75 ml) d'eau
- 1 cuillère et demi à thé (7 ml) de cassonade
- 1 cuillère et demi à thé (7 ml) de moutarde sèche
- 1 cuillère et demi à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
- 1 pincée de sel
- 12 à 15 saucisses de porc et de boeuf

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Saucisses au barbecue

1/ Rôtir les saucisses au barbecue et mettre de côté.

2/ Sauce :
Mêler tous les ingrédients, amener à ébullition, réduire à feu doux et faire mijoter 15 minutes sous couvercle.

3/ Ajouter les saucisses, couvrir et mijoter pendant encore 15 minutes.Ajouter un peu d'eau au besoin.

4/ Servir sur un îlot de riz, accompagné de quelques légumes au choix.

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