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Epis de maïs grillés

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 5 Minutes
  • Temps de cuisson : 40 Minutes
  • Temps total : 45 Minutes
  • Coût : n/d
  • Difficulté : très facile
  • Nombre de personnes : n/d
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Epis de maïs grillés

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Les ingrédients pour :
Epis de maïs grillés

Pour 4 personnes.
- 4 épis de maïs
- beurre 1/2 sel
- batonnets de bois

Convertisseur de mesures :

SolidedeenRésultat
LiquidedeenRésultat
TempératuredeenRésultat


Préparation pour :
Epis de maïs grillés


Pocher les épis de maïs débarrassés de leurs feuilles pendant 10 mn .
Les égoutter puis les badigeonner de beurre fondu salé
Les faire griller doucement pendant 30 mn en les retournant de temps en temps et en les arrosant de beurre.

Pour servir, couper les deux extrémités et enfoncer deux b,tonnets pour que chaque convive puisse grignoter les épis.
Présentez en même temps du beurre frais, du sel et du poivre.

On peut aussi faire griller directement les épis salés sans les faire pocher auparavant.
Le temps de cuisson est alors plus long.

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- 15 ml de sucre - 12 maïs

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2 tasses de maïs en grains, frais ou en boîte, 1 petite cuillerée de sel, un peu de poivre, 1 oeuf, 2 cuillerées à café de beurre fondu, 1/2 tasse de lait, 2 tasses de farine fine, 1 cuillerée...

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- 500 grammes de mais au naturel - 110 grammes de beurre - 60 grammes de farine - 1/4 l de lait - Sel - Poivre - 2 jaunes d'oeufs - 100 grammes de chapelure - 50 grammes de beurre - 5 cl d'huile

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- 125 g de farine de maïs - 125 g de farine de blé - 5 cl d'huile - 10 cl de lait - 100 g de sucre - 1 paquet de levure - 2 oeufs

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