Cuisine
Pâté de pommes de terre
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- Temps de préparation : 20 Minutes
- Temps de cuisson : 40 Minutes
- Temps total : 1h00
- Coût : moins de 3€ par personne
- Difficulté : très facile
- Nombre de personnes : 6
Pâté de pommes de terre
Pâté de pommes de terre
- 2 pâtes feuilletées
- Des pommes de terre
- 1 oignon
- 1 pot de crème fraîche
- 1 oeuf
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Faites cuire les pommes de terre à la vapeur dans une cocotte pendant 10 minutes environ.
2/ Placez la première pâte feuilletée dans un plat.
3/ Mettez les pommes de terre cuites et l'oignon dans cette pâte.
4/ Recouvrez le pâté avec l'autre pâte feuilletée.
5/ Faites un trou au milieu.
6/ Cassez l'oeuf dans le trou en ne gardant que le jaune.
7/ Etalez le jaune d'oeuf sur la pâte avec un pinceau.
8/ Mettez le pâté au four à 210°C pendant 25 à 30 minutes environ.
9/ Sortez le plat du four.
10/ Découpez le chapeau du pâté. Faites couler le pot entier de crème fraîche. Replacez le chapeau sur la crème fraîche.
Servez votre pâté de pommes de terre chaud.
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