Gratin de courgettes au chèvre
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
- 1/2 buchette de chèvre
- Feuilles de basilic
- Sel
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour préparer votre gratin de courgettes au chèvre :
1/ Pelez et émincez finement l'oignon.
2/ Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles.
3/ Dans une sauteuse, faites fondre l'oignon avec un peu d'huile puis ajoutez les courgettes.
4/ Salez, ajoutez les gousses d'ail pelées et écrassées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes.
5/ Battez l'oeuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes.
6/ Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélangez bien et versez dans un petit plat à gratin.
7/ Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C (350°F, thermostat 6).
Vous pouvez déguster votre gratin de courgettes au chèvre !
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- 1 kg de courgettes - 15 cl de crème fraîche épaisse - Fromage râpé
- 1 kg de courgettes - 500 g de tomates - 2 oignons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de fromage râpé - 3 cuillères à soupe de basilic - Moulin à poivre blanc - Sel
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de courgettes - 500 g de fromage blanc 0% - 4 oeufs - sel, poivre
Pour 4 personnes - 8 pommes de terre moyennes - 4 courgettes - 1 oignon Pour la crème : - 1 oeuf - 2 verres de lait - 3 cuillères à soupe de crème - sel, poivre - herbes de...
