Gratin de courgettes au chèvre

Préparation de la recette :

Pour préparer votre gratin de courgettes au chèvre :

1/ Pelez et émincez finement l'oignon.

2/ Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles.

3/ Dans une sauteuse, faites fondre l'oignon avec un peu d'huile puis ajoutez les courgettes.

4/ Salez, ajoutez les gousses d'ail pelées et écrassées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes.

5/ Battez l'oeuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes.

6/ Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélangez bien et versez dans un petit plat à gratin.

7/ Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C (350°F, thermostat 6).

Vous pouvez déguster votre gratin de courgettes au chèvre !