




- 4 oeufs
- 60 g de jambon de pays
- saucisson de Vic
- poivre du moulin
1/ Préchauffer le four à 180°.
2/ Tailler le gras de jambon en petits dés.
3/ Le répartir dans 2 plats à oeufs individuel.
4/ Faire chauffer jusqu'à ce que le gras grésille.
5/ Casser les oeufs par-dessus, 2 par plat et poivrer.
6/ Couper le saucisson en tranches régulières pas trop fines.
7/ Mettre les plats dans le four pour 2 min.
8/ Faire griller rapidement les tranches de saucisson.
9/ Sortir les plats du four, ajouter les tranches de saucisson en garniture.
Servir aussitôt.
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Fromage de tête de tête de porc fermier - Le choco-fondant - Paupiette de dinde aux champignons - Pâte à ravioli maison - Risotto aux champignons - Gratin dauphinois - Ecrasée de pommes de terre aux champignons - Pâtes au jambon cru - Marinades pour viandes rouges et gibiers - Brownies au chocolat
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OEufs paysan
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