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Galettes de pomme de terre pancake

 

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  • Temps de préparation : 10 Minutes
  • Temps de cuisson : 5 Minutes
  • Temps total : 15 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : très facile
  • Origine : France
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :


- 4 g de cumin en poudre 1 1/2 c.à c.
- 3 g d'amchur-poudre de mangue 1 c.à c.
- 10 g de sel
- 3 dl d'huile d'arachide pour frire les galettes
- 500 g de pommes de terre bintje cuites, pelées et écrasées
- 30 g de piment vert frais
- 2 pièces finement h,chées
- 1 pincée de coriande fraîche h,chée ( 2 bouquets)

galettes de pommes de terre
Galettes de pomme de terre pancake

Préparation de la recette :

Pour réussir vos galettes de pommes de terre :

1/ Mélanger tous les ingrédients soigneusement.

2/ Bien assaisonner.

3/ Former des galettes.

4/ Frire dans une poêle avec l'huile et laisser colorer.

Vos galettes de pommes de terre sont prêtes !

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