Galettes de pomme de terre pancake
- 4 g de cumin en poudre 1 1/2 c.à c.
- 3 g d'amchur-poudre de mangue 1 c.à c.
- 10 g de sel
- 3 dl d'huile d'arachide pour frire les galettes
- 500 g de pommes de terre bintje cuites, pelées et écrasées
- 30 g de piment vert frais
- 2 pièces finement h,chées
- 1 pincée de coriande fraîche h,chée ( 2 bouquets)
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
Pour réussir vos galettes de pommes de terre :
1/ Mélanger tous les ingrédients soigneusement.
2/ Bien assaisonner.
3/ Former des galettes.
4/ Frire dans une poêle avec l'huile et laisser colorer.
Vos galettes de pommes de terre sont prêtes !
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Liste des recettes similaires à : Galettes de pomme de terre pancake
* 4 belles pommes de terre * 2 gros oignons * 2 oeufs * 4 cuillères à soupe de farine * de l'huile d'arachide ou de tournesol
- 1kg de pomme de terre - 2 oignons - 2 cuillères à soupe de moutarde - 3 jaunes d'oeuf - Huile de tournesol - sel, poivre
1 kg de pommes à purée (Bintje ou mona lisa) 25 cl de lait 60 gr de beurre 5 oeufs 200 gr de gruyère râpé 1 noix de muscade
- 1 kg de pommes de terre - 1 gros oignon - persil haché - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 1 verre d'huile - noix de muscade - sel et poivre
