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OEufs farcis à l'aneth

 

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  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps total : 30 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

- 4 oeufs frais
- 1 botte d'aneth
- 1/2 tasse de crème fraîche (125 ml)
- 1/2 c. à café de raifort (2 ml) (plante apparentée à la moutarde)

Préparation de la recette :

1/ Plongez les oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes afin de les durcir.

2/ Les placer ensuite dans un récipient d'eau froide afin qu'ils s'écaillent facilement.

3/ Une fois écaillés, couper les oeufs durs dans le sens de la longueur, ôter délicatement les jaunes et les placer dans un plat creux.

4/ Mélanger les jaunes d'oeufs préalablement écrasés avec l'aneth ciselée, la crème fraîche et le raifort.

5/ Remplir les moitiés d'oeufs avec cette préparation.

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