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Muffins aux raisins, dattes et café

Recette déposée par Délices de France

  • Temps de préparation : 30 Minutes
  • Temps de cuisson : 20 Minutes
  • Temps total : 50 Minutes
  • Coût : moins de 3€ par personne
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : n/d
muffin dattes raisins

Muffins aux raisins, dattes et café

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Les ingrédients pour :
Muffins aux raisins, dattes et café

- 1 tasse de dattes hachées menues
- 1 pincée de cannelle
- 1/4 tasse de raisins secs
- 2/3 d'une tasse de café fort et chaud
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de cassonade
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique alsacienne
- 1 pincée de sel

Convertisseur de mesures :

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Préparation pour :
Muffins aux raisins, dattes et café

1/ Préchauffer le four à 190°.

2/ Beurrer les moules à muffins.

3/ Dans un saladier mélanger les dattes hachées, la cannelle, les raisins secs et le café. Laisser reposer 20 minutes.

4/ Dans une jatte, mélanger le beurre, la cassonade et les oeufs. Ajouter le mélange de dattes.

5/ Dans un récipient à part, mélanger la farine, la levure et sel. Ajouter au reste et mélanger légèrement.

6/ Répartir dans les moules beurrés. Enfourner pour 20 min environ.
Il faut que vos muffins aux raisins, dattes et café soient dorés.

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