Macaronis à la napolitaine
- 250 g de macaronis
- sel
- 100 g de beurre
- 120 g de parmesan râpé
- 1 verre de sauce tomate
- noix de muscade
| Solide | de | en | Résultat |
| Liquide | de | en | Résultat |
| Température | de | en | Résultat |
1/ Porter à ébullition de l'eau salée dans une casserole. Cuire les macaronis 10 min.
2/ Verser les macaronis égouttés dans un plat à gratin beurré. Incorporer 60 g de beurre.
3/ Ajouter 100 g de parmesan râpé, la sauce tomate et un peu de muscade râpée. Mélanger.
4/ Parsemer avec le reste de beurre coupés en petits dés, saupoudrer avec le reste de parmesan. Faire gratiner à four chaud, 240°C (th 8), 15 minutes.
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- Pâtes (pennes ou autres pâtes courtes) : 500 g - Tomates cerises : 500 g - Mozzarelle : 200 g - Filets d'anchois à l'huile : 8 - Olive niçoise : 1 c. à soupe - Câpres (au vinaigre) : 2 c. à soupe -...
400g de tomates 100g d'anchois salés 200g de mozzarela huile d'olive sel, poivre origan
Pour le gâteau : 225g de petits macarons 160g de chocolat amer 6g de café soluble (1 c.c) 4 oeufs 400g de crème fraîche 30g de sucre Pour le décor : 200g de petits...
