4 pommes de terre crues
Sel
Poivre
50 ml (4 c. à thé) de beurre fondu
50 ml (4 c. à thé) d'huile
1. R,per les pommes de terre et les déposer dans un bol. Saler et poivrer.
2. Mélanger le beurre fondu et l'huile. À l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère, déposer le corps gras sur la plaque de la raclette et ajouter 45 ml (3 c. à table) de pommes de terre.
3. Taper légèrement pour en faire une galette et laisser cuire jusqu'à la formation d'une croûte colorée. Tourner et répéter l'opération.
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le thé
Le choco-fondant - Sauce pour saumon - Marinades pour viandes rouges et gibiers - Pommes de terre farcie - Fromage de tête de tête de porc fermier - Brownies au chocolat - Paupiette de dinde aux champignons - Lait de poule - Filet de cabillaud en papillote - Bûche au chocolat
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Pommes de terre darfin
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